HOME >> ミラクルレシピ >> 魚のおかず >> にんにく香る♪香ばしガーリックシュリンプ

にんにく香る♪香ばしガーリックシュリンプ

3ステップ
にんにく香る♪香ばしガーリックシュリンプ

shareシェアする

おすすめポイント

にんにく香る、えびのプリップリ食感がたまらない!えびの旨味を余すことなく詰め込んだ、ガーリックフレークが味の決め手のガーリックシュリンプです。一口食べると止まらなくなる美味しさは、夕食の一品としてだけではなく、ビールやワインのおつまみとしてもおすすめです。(★1人分約772円 [主原料のみ])

材料
【2人分】

えび(殻付き)・・・12尾

【A】
- 塩・・・ひとつまみ
- 片栗粉・・・小さじ1

【B】
- ガーリックフレーク・・・大さじ2
- 白ワイン・・・大さじ3
- しょうゆ・・・小さじ2
- レモン果汁・・・小さじ1

パセリ(みじん切り)・・・適量
オリーブ油・・・大さじ2

調理時間

15 分

レシピに使われている商品
レシピに使われている商品

【1】

えびは尾と一節を残して殻をむいて背わたを除き、片栗粉をまぶして汚れを取り水洗いします。ペーパータオルなどで水けを拭き取ったらボウルに入れ、【A】を加えて混ぜ合わせます。

【2】

フライパンにオリーブ油を熱し【1】のえびを入れ、両面に軽く焼き色がついたら【B】を加え、汁けが少なくなるまで強火で炒めます。とろみがついたら火を止めます。

【3】

器に盛り付け、パセリを散らせば出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

作り方【1】でえびをしっかりと下処理することで臭みがなくなり、より美味しく仕上がります。

このレシピを見ている人はこちらもチェック