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 洋風 / 焼き物 / パーティ・おもてなし

ローストチキンレッグのハニーマスタードソース

お好みの野菜、パスタなどを添えればより華やかになりパーティー向けに変身します!(★1人分約153円)

30 分
材料

【4人分】
骨付チキンレッグ(生)・・・1袋(4本)
おいしい塩・・・小さじ2
こしょう・・・少々

【ソース】
マスタード・・・120g
はちみつ・・・・60g
おいしい塩・・・小さじ1/2




【1】

解凍したチキンレッグは火の通りをよくする為、裏面の骨の両側に切り込みを入れて開き、塩、こしょうをして少しもみこみ、約10分おきます。ボウルに【ソース】の材料をあわせておきます。

【2】

フライパンに大さじ1の油(分量外)を入れ、【1】のチキンレッグの皮目から焼き、焼き色がつけば裏返して弱火~中火で蓋をして約20分焼きます。

【3】

お皿に盛り付けて【1】のソースをかけて出来上がりです。

チキンレッグは中まで火が通りにくいので、切り込みを入れてください。


※調理時間には解凍時間や、冷蔵庫・冷凍庫での冷却時間は含まれておりません。
※価格にはレシピ中の分量が適宜、適量、少々と記載してある材料の価格は含まれておりません。