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 中華風 / 揚げ物 / 昼食 / 夕食

ゆず香る☆油淋鶏

さっぱりしたノンオイルのゆずドレッシングは野菜にかけるだけではなく、油で揚げたお肉にもぴったり!是非お試しください。(★1人分約90円)

15 分
材料

【2人分】
鶏もも肉・・・1枚(約200g)
しょうゆ・・・大さじ1
卵・・・1/2個
片栗粉・・・大さじ5
レタス・・・適量

<合わせタレ>
ノンオイルドレッシングゆず・・・100g
ごま油・・・小さじ1
白ねぎ・・・1/4本(約20g)




【1】

ボウルにしょうゆと卵、片栗粉を入れて軽く混ぜ、鶏もも肉を入れて手でよく揉み込みます。

【2】

小さめのボウルに<合わせタレ>の材料を入れて混ぜ合わせます。白ねぎはみじん切りにして加えます。

【3】

160℃の油(分量外)で【1】の鶏もも肉を約12分揚げて火を通し、火が通れば食べやすい大きさに切ります。お皿にレタス、切った鶏もも肉を盛り付け、上から【2】の<合わせタレ>をかければ出来上がりです。

鶏肉は一口大に切ってから揚げてもO.K.!時間が短縮できます。


※調理時間には解凍時間や、冷蔵庫・冷凍庫での冷却時間は含まれておりません。
※価格にはレシピ中の分量が適宜、適量、少々と記載してある材料の価格は含まれておりません。