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カリッと☆海老マヨ
にんじんドレッシングを使った海老マヨソースは野菜との相性が抜群なのでお好みでいろいろな野菜を加えてもO.K.!(★1人分約559円)
調理時間の目安:15分

材料[2人分]
むき海老(大)・・・150g
レタス・・・適量

<海老マヨソース>
マヨネーズ・・・50g(大さじ5)
にんじんドレッシング・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1
塩・・・少々

<衣>
天ぷら粉・・・100g
片栗粉・・・大さじ2
水・・・150g

作り方
1.大きめのボウルに<海老マヨソース>を合わせ、砂糖と塩が溶けるまで、しっかり混ぜます。


2.ボウルに<衣>の材料を入れて混ぜ合わせます。むき海老は水気をよくふき取り、片栗粉(分量外)をまぶし、<衣>を付けて、170℃の油(分量外)で約3分揚げます。※海老の大きさで揚げ時間は調整してください。

3.カリッと揚がれば【1】に入れて、<海老マヨソース>をさっと和えます。お皿にレタス、海老を盛り付けて、さらに上から<海老マヨソース>をまんべんなくかければ出来上がりです。

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※調理時間には解凍時間や、冷蔵庫・冷凍庫での冷却時間は含まれておりません。
※価格にはレシピ中の分量が適宜、適量、少々と記載してある材料の価格は含まれておりません。



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