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和風☆かに玉あんかけ
ふんわりした卵にとろとろのあんが絡み、味も食感もやさしい一品です。かに缶を使うことで手軽に作れます。(★約155円)
調理時間の目安:10分

材料[2人分]
<かに玉>
卵・・・3個
わたりがに(フレーク)缶詰・・・1缶分(汁気を切った身のみ使用)
酒・・・大さじ1
おろし生姜・・・小さじ1
塩・・・ひとつまみ
油・・・大さじ1・2/3
三つ葉・・・適量

<あんかけ>
めんつゆ(3倍濃縮)・・・小さじ2
水・・・100g
片栗粉・・・小さじ1
酒・・・小さじ1

作り方
1.ボウルに卵を溶きほぐし、汁気を切ったわたりがに(フレーク)缶詰の身と酒、おろし生姜、塩を加えて混ぜ合わせます。


2.フライパンに油を熱し、【1】を流し入れてすぐにかき混ぜます。半熟状になったらひっくり返して反面を焼き、お皿に盛ります。

3.鍋に<あんかけ>の材料を全て入れ、かき混ぜながら熱し、とろみがついたら【2】のかに玉の上にまわしかけます。お好みで三つ葉を飾れば出来上がりです。

◆関連商品
わたりがに(フレーク)缶詰


※調理時間には解凍時間や、冷蔵庫・冷凍庫での冷却時間は含まれておりません。
※価格にはレシピ中の分量が適宜、適量、少々と記載してある材料の価格は含まれておりません。



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